Usi del fosfato trisodico negli alimenti

FOSFATO TRISODICO

Gli indicatori tecnici del TSP di grado alimentare soddisfano lo standard nazionale GB {{0}}, incluso il contenuto di fosfato trisodico anidro non inferiore al 97.0%, il valore del pH è compreso tra 1.5-12.5, il contenuto di arsenico non è superiore a 3 mg/kg, il contenuto di fluoro non è superiore a 50 mg/kg e il contenuto di metalli pesanti non è superiore a 10 mg/kg. Il contenuto di piombo non supera i 4 mg/kg, il contenuto insolubile in acqua non supera lo 0,2% e anche la riduzione della combustione ha requisiti specifici.

In termini di sicurezza, il TSP di grado alimentare ha mostrato una dose tossica superiore a 2 g/kg nell'esperimento orale LD50 della marmotta, l'ADI (assunzione giornaliera accettabile) era 0 ~ 70 mg/kg (fosfato totale in fosforo, FAO/OMS, 2001) ed è stato classificato come GRAS (riconosciuto come sicuro) dalla FDA statunitense. Durante lo stoccaggio e il trasporto, prestare attenzione all'umidità, evitare il calore e non immagazzinare e trasportare con merci bagnate e tossiche. Acqua, sabbia e vari estintori possono essere utilizzati per spegnere l'incendio.

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