Acido fosforico e acido ortofosforico

Acido fosforico

Acido fosforico e acido ortofosforico:

Formula chimica

Idrogeno

Numero di accesso CAS

7664-38-2

Punto di fusione

42 gradi

Solubilità dell'acqua

Può dissolversi con acqua in qualsiasi rapporto

Aspetto

Liquido viscoso bianco solido e incolore sopra i 42 gradi

Numero di trasporto merci pericolose

ONU 3453 8/PG 3

Punto di congelamento

21 gradi

creare

Anidride fosforica sciolta in acqua calda per produrre

Odore

Nessun odore irritante

Studio dell'acido fosforico e dell'acido ortofosforico:

Il primo chimico a studiare l'acido fosforico fu il chimico francese Lavoisier. Nel 1772, condusse un esperimento inserendo del fosforo in una campana sigillata con mercurio per accenderla. La conclusione tratta dai risultati sperimentali è che una certa quantità di fosforo può essere bruciata in una certa capacità di aria; Fiocchi bianchi di fosforo anidro vengono generati durante la combustione del fosforo, come neve fine; Dopo la combustione, l'aria nella bottiglia rimane circa all'80% della sua capacità originale; Dopo la combustione del fosforo, è circa 2,5 volte più pesante di prima della combustione; La polvere bianca viene sciolta in acqua per formare acido fosforico. Lavoisier ha anche dimostrato che l'acido fosforico può essere prodotto facendo reagire l'acido nitrico concentrato con il fosforo.

Circa cento anni dopo, il chimico tedesco Libich condusse molti esperimenti di chimica agricola, scoprendo il valore del fosforo e dell'acido fosforico per la vita delle piante. Nel 1840, il libro di Li Bixi "Il ruolo della chimica organica in agricoltura e fisiologia" dimostrò scientificamente il problema della fertilità del suolo e sottolineò l'effetto del fosforo sulle piante. Allo stesso tempo, esplorò ulteriormente l'applicazione dell'acido fosforico e del fosfato come fertilizzanti, inaugurando l'era della produzione su larga scala di acido fosforico.

Utilizzo dell'acido fosforico e dell'acido ortofosforico:

È uno degli additivi alimentari, utilizzato come agente acidificante e nutriente per il lievito negli alimenti. La cola contiene acido fosforico. I fosfati sono anche importanti additivi alimentari e possono fungere da esaltatori nutrizionali.

Può essere utilizzato per produrre farmaci contenenti fosforo, come il glicerofosfato di sodio.

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