Tecnologia di produzione per l'estrazione di ossa animali e processo di rimozione delle impurità dalla colla ossea industriale

La colla per ossa industriale di alta-qualità si basa sul pretrattamento standardizzato delle materie prime animali, sull'estrazione mediante bollitura multi-stadio e sui processi di rimozione profonda delle impurità. Il controllo rigoroso di ciascun anello di produzione determina la viscosità della colla finita, il livello di odore e la stabilità del legame a lungo-termine per i clienti esportatori transfrontalieri.

 

L'intero flusso di lavoro della produzione inizia con lo smistamento, lo sgrassaggio e la demineralizzazione della materia prima pulita delle ossa di bestiame per rimuovere il grasso, il sale di calcio e le impurità residue della carne. Le ossa pulite entrano in serbatoi sigillati di ebollizione ad alta-pressione per l'estrazione del collagene a-temperatura costante, separando la colla liquida grezza dai residui ossei solidi di scarto.

 

Il liquido della colla grezza passa quindi attraverso la filtrazione a più stadi-, la deodorizzazione, la concentrazione e l'essiccazione a bassa-temperatura. Per i prodotti destinati all'esportazione-, vengono aggiunte fasi di adsorbimento con carbone attivo e deodorazione della fermentazione microbica per eliminare i sottoprodotti proteici odorosi-. Dopo l'essiccazione a spruzzo o la granulazione di raffreddamento, finitoColla d'ossale particelle di polvere o perle sono ottenute con indicatori di viscosità uniformi.

 

Gli obiettivi principali del controllo qualità includono la forza del gel, l'umidità, il contenuto di ceneri e il valore dell'odore volatile. Ogni lotto di produzione viene sottoposto a test di viscosità con dissoluzione in acqua calda a 60 gradi prima del confezionamento. La tecnologia matura di estrazione e rimozione delle impurità consente alla colla d'ossa cinese di superare le ispezioni relative al contatto alimentare-e alla sicurezza ambientale industriale, soddisfacendo gli standard di importazione della maggior parte dei paesi senza ulteriore purificazione da parte degli acquirenti esteri.