Dcic Dicalcium Phosphate CAS 7757-93-9

Info Veloci

Nome: fosfato dicalcico P18% di grado di alimentazione DCP confezionato in sacchi da 50 kg (anidro / diidrato)

Aspetto: polvere bianca / granello

Grado: grado di alimentazione / grado alimentare

Tipo: Emulsionante Nutrition Enhancer

Formula molecolare: CaHPO4 · 2H2O

EINECS no .: 231-837-1

Codice CAS: 7758-23-9

specificazione

Applicazione

Nell'industria alimentare, viene utilizzato come agente lievitante, modificatore di pasta, tampone, integratore alimentare, emulsionante, stabilizzante. Come lievito per farina, torta, pasticceria, infornare, modificatore di colore farina doppio tipo acido, modificatore per fritti, utilizzato anche come additivo nutritivo o modificante per biscotti, latte in polvere, bevanda fredda, gelato in polvere.

Informazioni aziendali

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